jueves, 13 de abril de 2017

SILENCIO Y OPCIÓN

Silencio y Opción
 
25 de julio de 1999
 
Uno de las metas de la meditación silenciosa es descubrir y conectarse con nuestro
 estado interno de ser. Nuestro estado interno es complejo, tiene muchos niveles y 
siempre está cambiando. Cuando empezamos por primera vez nuestro viaje interior, 
lo primero que encontramos son nuestros pensamientos mundanos, 
lo que tenemos que hacer, nuestros planes del día, nuestras opiniones sobre lo
 que estamos haciendo en el momento.
 
Yo recuerdo mi primer intento de "meditación" que debe de haber sido
 aproximadamente entre 1973-4. Había estado practicando Hatha Yoga diariamente
 durante 3 a 4 años. Decidí permanecer sentada durante unos minutos después
 de mis asanas. Wow. ¡Qué esfuerzo que era solamente estar sentada ‘quieta’
 por la eternidad de tres minutos! No estaba realmente tranquila y mi mente
 no estaba verdaderamente callada. Pero me senté allí durante tres minutos y
 en ese momento ése fue un gran logro para mí. Yo estaba muy contento conmigo
 misma por intentar realmente un hecho hasta aquí imposible.
 El punto es que tenemos que empezar algún día y en alguna parte.
 Algún día puede ser ahora. Y en alguna parte, donde estamos en este momento. 
Es innecesario decir que he progresado mucho subsecuentemente desde ese 
primer día, pero me ha tomado un largo tiempo y todavía estoy en ello.
 
La meditación es la herramienta para ponerse en contacto con lo que realmente está
 pasando dentro de nuestra psique, más allá del flujo de pensamientos que
 inicialmente desordenan nuestro terreno interno. Una de las cosas que he
 descubierto es que hay muchas cosas que suceden y son a menudo contradictorias.
 Puedo sentirme feliz y triste al mismo tiempo. Puedo acceder a sentimientos
 de enojo y desapego simultáneamente. Noto que estoy asustada y excitada.
 Hay una ansiedad interna que parece ser una cortina que cubre una paz dinámica.
 
He sacado dos conclusiones simples de todos esto:
 
(1) Esta es la forma como son las cosas, dentro de mí y en el universo.
 Realidades que parecen ser opuestas o aun conflictivas existen simultáneamente.
 
(2) En todo momento yo estoy escogiendo.
 
Yo puedo escoger a qué realidad deseo prestar mi atención.
 Es tan simple como hacer una selección. A veces es difícil tomar una opción 
específica. Escogiendo opciones he aprendido que usar la base --lo que me hará 
feliz, más pacífica y sentirme bien-- facilita mi proceso de tomar decisiones.
 
He averiguado que tomar una decisión y permitirle que guíe mi vida es una buena
 estrategia. Aquí está mi ejemplo más dramático. Recuerdo la primera vez cuando
 empecé levantándose para el Sadhana (meditación de la mañana y yoga).
 En el ashram tenía que levantarme a las 2:50 a.m. (!!) llegar al cuarto de
 Sadhana a las 3:45 a.m. Ésos eran días fríos y oscuros de invierno en Boston.
 Estaba viviendo en una cabaña que era mucho más fría que mi caliente cama.
 Comprendí que si yo tuviera que tomar la decisión "levantarme o no levantarme"
 cada mañana, me sujetaría a una diaria e insufrible tortura. Así que cuando 
estaba sintiéndome bien, tomé la decisión UNA SOLA VEZ de levantarse a esta
 hora "divina". Durante años, no he tenido nunca que tomar esa decisión otra vez.
 Y ése es mi secreto. Así es cómo lo hice. Apagué mi mente y mis sentimientos 
tanto como pude cuando sonaba el despertador y salí de la cama. 
Después de la ducha fría el resto del día fue como ir colina abajo.
 
El punto es que a veces necesitamos tomar una opción que abarca todo y que 
guiará nuestras opciones diarias. Porque siempre habrán razones de peso y 
excusas válidas para distraernos de nuestra práctica espiritual.
 
Hay un mito que cuando meditamos, podemos detener nuestras mentes y
 sintonizarnos en este lugar de beatitud interna. 
Yogi Bhajan nos dice que la mente procesa 1000 pensamientos al pestañeo de un ojo.
 Por eso ni siquiera consideren detener su mente.
 Sin embargo podemos cambiar de canal.
 Encuentro que el truco de la meditación es encontrar el canal
 correcto y ser capaz de quedarse allí durante algún tiempo o por lo menos lo
 suficiente para experimentar que hay algo más que está pasando y que de hecho 
tenemos la opción de desde donde podemos operar. El truco es integrar estas
 realidades.
 
Nosotros podemos conocer todo lo anterior intelectualmente.
 Y los conceptos son probablemente familiares para muchos de nosotros.
 El desafío real es experimentar en su propia meditación la existencia de 
sentimientos y realidades diferentes en su psique y en su cuerpo.
 En este punto del proceso, ésta es la meta de meditación silenciosa.
 Póngase en contacto con la agitación, el miedo, la impaciencia y el enojo.
 También logre contacto con la paz, el contento, la habilidad del desapego
 y no reaccionar y el deseo de simplemente ser.
 
Es la experiencia real de las diferentes energías dentro de usted lo que le 
permitirá escoger una opción de los dos. También le permitirá usar las energías 
que inicialmente aparecen como "malas", para la acción, energía y motivación.
 Es la aceptación y la honra de todas nuestras energías la base energética
 del amor a sí mismo.
 
Sat Nam,
 
Gururattan Kaur.

miércoles, 16 de diciembre de 2015

LA BENDICIÓN DE LA MADRE / POOTA MATA KEE AASEES





Sat Nam Jios;

Hablamos hoy de La Bendición de la Madre, o el mantra “Poota Mata Kee Asees”

Yogi Bhajan enseñaba que no hay nada más poderoso que la oración de una Madre para un hijo.

Este mantra fue escrito por Bibi Bhani Kaur, considerada mujer muy Santa en nuestro linaje puesto que fue:

Hija de Gurú Amar Das

Esposa de Guru Ram Das

Madre de Guru Arjan

Abuela de Guru Hargobind

Bisabuela de Guru Tegh Bahadur

Y Tatarabuela de Guru Gobind Singh

Sabemos que ella nació en 1535 y abandonó su cuerpo físico en 1598 a la edad de 63 años

( 6+3= 9 numero de la feminidad sagrada… casualidad? )

Su destino fue jugar el gran papel central que cualquier mujer o madre haya jugado en la historia Sikh.

Es una mujer sagrada para nosotros.

También es conocida como Mata Bhani ( Madre Bhani )

Ella recitaba esta hermosa oración de amor y protección durante sus embarazos, y sus hijos se convirtieron en Santos. 

Yogi Bhajan nos la enseñó para que al igual que Bibi Bhani poder bendecir a nuestros hijos, él sugería incorporar esta oración a tu Sadhana si tenias hijos y muy especialmente en el embarazo.

Puedes recitarlo en Gurmukhi, en castellano, inglés en el idioma que prefieras, o, simplemente vibrar con cualquiera de las hermosas versiones que nos ofrecen bellas mujeres de Luz cómo Snatam Kaur o Nirinjan Kaur.

Conviértelo en tu sadhana y visualiza a tus hijos rodeados de luz divina y protección amorosa mientras repites el mantra 11, 56 ó 108 veces.

Quizá no te apetezca o no te vibre recitarlo diario… hay mujeres que optan por recurrir a tan bello legado por el cumpleaños de sus hijos o en alguna ocasión especial en que los hijos requieran especial protección o atención… Exámenes, momentos difíciles o para atravesar la adolescencia…

Yogui Bhajan nos enseñó que la fuerza de la oración de una Madre es la oración más poderosa.

Te anexo a continuación el texto en Gurmukhi y castellano y te animo a convertir esta maravillosa oración en Sadhana.

Así mismo te invito a poner en tu altar a la bella Bibi Bhani Kaur para que te ilumine y llene de paz… A mi personalmente, ofrendarle flores, prenderle velas, acariciar el marco de su imagen con aceite de rosas me reconforta y me recuerda que con devoción y compromiso la luz puede inundar mis días.

Esta es una oración que hace que los hijos desarrollen todo su potencial y vibren o como un ser espiritual. 
Los protege y purifica el espacio que los rodea.

CONFÍA

Cantar este mantra puede traer un milagro.

Yo misma estuve desesperada por conseguir ser madre... casi siete años con tratamientos diversos sin lograr el ansiado milagro....

Entonces llegó a mi vida esta oración / mantra. 

Espero mis mellizos para dentro de pocas semanas.

Entonces, recitalo con fe si estás intentando poder quedar embarazada.

Recitalo con fe cuando estes encinta para  lograr un embarazo saludable. 

Recuerda que quedar embarazada es un milagro, un bebé es un milagro.
  
Mantra:
Jis simrat sabh kilvikh naaseh pitree ho-ay udhaaro. 
So har har tum sad hee jaapahu jaa kaa ant na paaro. ||1||
Pootaa maataa kee aasees. 
Nimakh na bisara-o tum ka-o har har sadaa bhajahu jagdees. ||1|| rahaa-o.
Satgur tum ka-o ho-ay da-i-aalaa santsang tayree preet. 
Kaaparh pat parmaysar raakhee bhojan keertan neet. ||2||
Amrit peevhu sadaa chir jeevhu har simrat anad anantaa. 
Rang tamaasaa pooran aasaa kabeh na bi-aapai chintaa. ||3|| 
Bhavar tumaaraa ih man hova-o har charnaa hohu ka-ulaa. 
Naanak daas un sang laptaa-i-o ji-o booNdeh chaatrik ma-ulaa. ||4||3||4||

Traducción:
Recordando a Dios, todos los errores son lavados y los antepasados son redimidos y salvados.
Siempre canta el nombre de Dios, Har, Har. Dios está dentro de ti, Dios es infinito.
Oh hijo mío, esta es la bendición de tu madre. 
Que nunca olvides a Dios, ni por un momento. Y tu devoción a Dios sea perpetua. Que el Satguru derrame la gracia sobre ti y tu amor se establezca en lo Sagrado. Que seas vestido por el Señor con honor y tu sustento sea la perpetua divina Kirtan (Canto de las glorias del Dios)
Bebe el néctar del nombre de Dios y vive mucho tiempo, que la meditación en Dios te traiga felicidad sin fin.
Que el amor sea tuyo propio y se cumplan tus expectativas. Que nunca te dejes llevar por la preocupación.
Que tu actitud sea como el abejorro, y dejes que los pies de loto de Dios sean la flor.
OH Siervo Nanak, vincula tu mente de esta manera. Al igual que el gavilán encuentra en una flor, la gota de agua.

 

Con Prem Infinito;

Lili Meherjot Kaur


lunes, 30 de noviembre de 2015

Sólo es algo que escribo de Alma a Alma…





Sat Nam!

Me apetecía escribir un poco sobre mí, ya que sí te ofrezco constantemente leer artículos o post escritos por una servidora, lo lógico es que sepas un poquito quien hay detrás de todas esas letras…

Pero….
¿Qué puedo escribir yo de mi? ¿Qué puedo transmitir yo que te pueda interesar?

Al pensar así me doy cuenta de la cantidad de veces que utilizo la palabra YO…. 

Está hablando mi ego…. No mi Alma… Mi Alma nunca ha tenido miedo de no resultar interesante porque ella es vieja y sabia!!!

Suelo escribir mucho… pero nunca pensando que mis letras van a ser leídas por alguien… así, que cada vez que me siento frente al ordenador y pienso que todo lo que escribo vas a leerlo tú… borro… y borro…y borro… nada me parece “bueno” o de “interés”...así que vuelta al EGO! Y no al Alma!

Voy a pensar que no eres un desconocido! Sólo es algo que escribo de Alma a Alma…

Así que me presentaré…
Mi nombre es Lidia Santamaría, mis amigos me llaman Lili, y he sido bendecida a vivir con el nombre espiritual de Meherjot Kaur que significa Princesa Leona de Dios cuyo corazón está lleno de Luz Divina, Amor, Compasión y Piedad…. Recibir este nombre para mí es un honor y un gran privilegio…
Amo mi nombre espiritual! Pero… también amo mi nombre “físico/civil” ya que me lo pusieron mis padres con todo su infinito Amor… además Lili significa flor de loto en Hindi… y eso me fascina!
Así que  finalmente todo el mundo me conoce por una mezcla de ambos:
Lili  Meherjot Kaur.

Continúo:
Una de mis frases favoritas dice así:
“Aquel que Ama lo que hace, está Benditamente condenado al éxito”
Es similar a otra gran frase del Maestro Yogui Bhajan:
 “Vibra el cosmos y el Cosmos despejará el Camino”

Naciendo de esta premisa, surge el artículo/post que hoy escribo para ti…

He sentido que no me apetecía hablar de alimentación consciente… ni de pranayamas... ni de estados de conciencia…

Ahora que somos amigos voy abrirme ante ti y te voy a contar un poquito y resumidamente mi experiencia…mi historia!

Trata un poco de miedos…de fracasos… de confrontaciones… Pero también de Amor, Alegría y mucha Verdad… y sobre todo, de cómo los sueños pueden hacerse realidad si vibras en la dirección correcta…

Allá vamos!

Empecé a practicar Kundalini Yoga cuando tenía 21 años (digamos que ahora tengo muuuchitos más )
Me gusta decir que yo nunca busqué Kundalini Yoga… Kundalini Yoga me encontró a mí… Pero esto lo aclararé un poco más tarde…

Mucha gente al asistir a clase, nos ve vestidos de blanco… “elegantes”… algunos con turbante… Parece que hayamos nacido “perfectos”… Y… Nada que ver!

Me explico…

De adolescente no fui una niña fácil, ni dócil…más bien siempre he tenido un espíritu algo salvaje y rebelde…
Así que esa adolescente “problemática” busco durante muchos años como llenar un vacío que había en su interior…

Trabajé de noche…mucho! Empecé a los 15 años.

Trabajé en bares, discotecas, sirviendo copas, incluso trabajé bailando.

Esas noches estuvieron repletas de sueños rotos, parejas equivocadas, experiencias erróneas…

Imagino, que ahora mismo y sabiendo que soy yogui, debes pensar que estoy muy arrepentida… Lo cierto es que no!

Si no hubiera pasado por todo aquello, yo no sería quien soy, no haría lo que hago, no tendría mi esencia…

A los 19 años decidí irme a vivir a Finlandia, mi Alma rebelde y un poco inconsciente decidió hacerlo sólo con billete de ida y 20.000 pesetas de las de entonces en el bolsillo.

Sobra decir que la experiencia fue muy dura, pero el Universo que es sabio, me hizo tener el primer contacto con MI YO INTERIOR.

Llevaba tantos años proyectada hacia a fuera!

En Finlandia acabé en una isla llamada Högsara, trabajando en una granja (Ahí fue dónde abracé el veganismo … pero eso lo dejaremos para otra ocasión!)

No conocía a nadie, no hablaba el idioma, no entendía la televisión y los libros que había llevado ya los había terminado…un par de veces!

A mi manera, en ese tiempo empecé a meditar…

Pensaba…escribía…reflexionaba sobre quién era yo y que camino debía tomar en la vida… 

Nunca me había parado a escuchar lo que realmente quería mi Alma… llevaba toda mi vida dejándome llevar por la inercia…

Pasado un tiempo, cuando volví a España, mi cuerpo y mi mente eran otros, antes siempre me sentía cansada, debilitada…pero el frío y el trabajo de la granja en Finlandia me hacían comer bien, cómo he comentado antes empecé una dieta vegan, estaba trabajando con mi cuerpo, estaba en contacto con la naturaleza, llevaba un horario estricto en el que me levantaba muy temprano a la salida del sol…

Obviamente al principio, sólo acepté ese trabajo para poder ahorrar y volver a casa… creía que lo iba a odiar… pero, poco a poco, el silencio y mi rutina diaria fueron dándome paz…

Además coincidí en la granja con uno de esos Maestros que el Universo pone en tu camino sin que tú te enteres…un ex sacerdote buscándose a si mismo llamado Gonzalo… Un ser excepcional con el que manteníamos grandes charlas a la luz de la hoguera sobre filosofía, el Alma y otros conceptos que en ese momento para mi eran novedosos y fascinantes!

A mi regreso, todo me parecía estridente y ruidoso…

Busqué otra alternativa de trabajo que no fuera la noche y retomé mis olvidados estudios…

En esa época conocí a mi ex pareja, otro gran Maestro, aunque en esos momentos yo no lo entendía por qué me lo hizo pasar bastante mal… 
Con él pasado un tiempo me fui a vivir a una casita a las afueras de mi pueblo…y de nuevo el Universo que es muy, pero que muy sabio, hizo que viviera puerta con puerta con una gran practicante de Kundalini Yoga…

Enseguida conectamos… y ella, viendo que yo lo estaba pasando mal con una relación llena de drama y toxicidad,  no cesaba de insistir en su empeño de que la acompañará a una clase… te encantará! -Me decía-

Yo no lo veía claro… siempre había estado un poco cerrada a “eso del yoga” sobre todo porque lo entendía cómo algo muy físico y la verdad…sentía pereza… 

Tenía esa visión de la que te he hablado antes… creía que era gente perfecta, haciendo extrañas posturas y que eso no iba a ser para mi…

Finalmente, un día, accedí…ni siquiera recuerdo el por qué…

Entré… entoné o más bien oí como entonaban el Adi Mantra… medité, focalicé… Sentí que mi alma estaba de nuevo en su Hogar…fue cómo una revelación!

Supe enseguida que ese era mi camino… no sabía ni cómo ni por qué, siempre había estado muy perdida, pero eso era algo que yo quería, que yo necesitaba… parecido a la sensación de recogimiento y bienestar que sentía estando sola en las montañas de Finlandia…

Empecé a practicar y a practicar… Primero una vez por semana… Luego dos… Luego iba cada día también hacía sadhana, conseguía libros y practicaba en casa, los mantras inundaban mi hogar …

Eso hizo que realmente ya no escuchara “música normal” puro mantra en mi casa y en mi en ese momento mp3 o lo que fuera que se llevara…

Llevar un estilo de vida cada vez más alejado del drama hizo que me diera cuenta de lo que servía y lo que no en mi vida… 
Yo me levantaba para hacer Sadhana cuando mi ex pareja estaba llegando de fiesta…

Eso te hace reflexionar y tomar algunas decisiones….

He empezado diciéndote que adoro la frase ( por cierto me la dijo mi hermana… gracias Andrea!) “ aquel que Ama lo que hace está benditamente condenado al éxito”

Pues bien; esa niña perdida hoy es una mujer, con sus defectos y sus virtudes, pero que ama lo que hace, lo que vibra y lo que enseña…

Sobra decir que acabé haciendo la formación.. que me separé de mi  primera pareja estable, "Aquel Maestro" cuya manera de ser y enfocar la vida me hizo aprender muchísimo, aunque insisto yo en aquel momento de mi vida sólo lloraba y no entendía por qué todo aquello me sucedía a mi …

 Ya no estoy perdida… todo lo que me ha enseñado la vida ha servido para poder ayudar más a la gente que me rodea… puedo entender que la gente cometa errores…

Cómo ves no nací haciendo yoga, ni con turbante… Los profes con los que te encuentres en tu camino, probablemente tampoco!

Uno de los maravillosos regalos que ha puesto la vida en mi camino es darme la opción a través de la Asociación World Prem de impartir clases en el centro penitenciario para hombres la Modelo de Barcelona, en el que he tenido el privilegio de impartir clases de yoga a los reclusos durante tres años…

Y, he podido comprobar, cómo la esencia de esta maravillosa Tecnología Sagrada, ayuda, sosiega y cambia a la gente… no sólo a mi…

La vida que es generosa conmigo, me ha permitido vivir de mis clases y centrarme cien por cien en mi camino… y ahora esa niña perdida por la que nadie apostaba demasiado vive y vibra en Paz, mi camino me ha permitido a su vez, ( vibrando en la dirección correcta ), conocer a mi esposo Divino, abrir mi propio Centro de Yoga y Luz, al que yo amorosamente llamo mi “hijo mayor”…. Su nombre es PREM que significa Amor incondicional e infinito… No se podía llamar de otra manera… no sé vivir si no vibro desde el amor…

 Actualmente también vivo un momento lleno de luz y bendición ya que estoy embarazada de mis mellizos! Dos pequeños guerreros Singh a los que les solicitaré su bello nombre espiritual cuando nazcan!

Ha sido un embarazo atípico y una prueba de Amor, paciencia y aceptación, pero eso lo dejaré para otro post…

Yo he seguido el camino del corazón y mi vida ha dado un vuelco de 180 grados…

Por eso cuando veas un centro de yoga, te animo a entrar… cuando veas un profesor con un gran turbante atrévete a preguntar cómo llegó él al camino del yoga… quizá te sorprendas…

Te animo a que si no conoces Kundalini Yoga, lo experimentes…

Omkarananda dijo que Yoga no es el arte de hacer posturas… es el arte de volverte Divino!!

No importa tu físico, ni tu edad, ni lo que hayas hecho o sentido en tu pasado… Kundalini te abrirá el corazón! Quizás hasta cambié tu vida cómo me pasó a mi!

Bueno amigo mío… hasta aquí un poco de mi historia… de Alma a Alma… con mucho PREM me apetecía compartirlo contigo!!

Sólo me queda decirte… que deseo de todo corazón…

QUE EL ETERNO SOL TE ILUMINE, QUE EL AMOR TE RODEE Y QUE LA LUZ PURA E INTERIOR GUIE TU CAMINO!

Tú amiga;

Lili Meherjot Kaur

jueves, 26 de noviembre de 2015

MEDITACIÓN PARA ENCONTRAR EL CAMINO

Últimamente le doy muchas vueltas al tema del miedo, de la incertidumbre... Mi cabeza gira y gira en torno a los mismos pensamientos... ( haré otro post para aprender a combatir la mente obsesiva )

A veces aunque practiquemos de manera constante, suceden cosas en el camino que ( al menos a mi...) hacen que sienta que de vez en cuando pierdo el camino... que me desconecto o que en cierta manera a bajado mi frecuencia y por tanto mi confianza en que " SI VIBRO CON EL COSMOS, EL COSMOS DESPEJARÁ MI CAMINO "

Eso es natural y mi humilde opinión es que no debemos dejar que la mente nos arrastre, ni el temor, ni la desconfianza...

Esta meditación es ideal para reconducir tu camino, para reconectar con tu auténtico Ser y con la vibración del Universo.

ADELANTE PUES!

Con Prem Infinito

Lili Meherjot Kaur

miércoles, 25 de noviembre de 2015

MONODIETA YOGUICA DE DEPURACIÓN CON KITCHEREE, YOGURT Y FRUTAS


OS HABLO HOY DE UNA MONO-DIETA DE DEPURACIÓN MUY EFECTIVA PARA EMPEZAR EL OTOÑO, Y DEPURARNOS DE LOS EXCESOS DEL VERANO...

SE TRATA DE COMER SÓLO DURANTE CUARENTA DÍAS KITCHEREE, YOGURT Y FRUTAS...

ESTA DIETA ES DE ORIGEN HINDÚ Y LIMPIARA COMPLETAMENTE NUESTRO ORGANISMO, AYUDÁNDONOS A ELIMINAR RESIDUOS Y DESECHOS TÓXICO ACUMULADOS EN EL INTESTINO.

POR SUPUESTO, SIEMPRE QUE HAGAS UNA MONODIETA ASÍ, PERDERÁS PESO A CONSECUENCIA DEL REAJUSTE DE TU ORGANISMO, PERO TEN EN CUENTA QUE NO ES EL OBJETIVO FINAL... NO ES UNA DIETA DE PÉRDIDA DE PESO, ES UNA MONODIETA PARA DEPURARTE , SENTIRTE MÁS LIGERO, TENER MEJOR LA PIEL, LA VISTA O TENER MÁS ENERGÍA, ENTRE OTRAS COSAS....

EL KITCHEREE ES LLAMADO EL ALIMENTO DE LOS ÁNGELES... TU PODRÍAS PASAR TODA TU VIDA CON ESTA MONODIETA SIN QUE NINGÚN MINERAL NI APORTE VITAMINICO TE FALTARA...

ES MUY IMPORTANTE QUE NUNCA MEZCLES LA FRUTA CON EL KITCHEREE, DEBEN PASAR AL MENOS UN PAR DE HORAS... LO IDEAL PARA MI ES DESAYUNAR FRUTA.... COMER KITCHEREE Y YOGURT ( YO LO COMO AL TIEMPO POR QUE EN INDIA LO HACEN ASÍ Y ES RICO EL SABOR AGRIDULCE QUE RESULTA... PERO PUEDES PONER EL YOGURT DE POSTRE...) MERIENDAS FRUTA Y CENAS KITCHEREE Y YOGURT DE NUEVO...

AL PRINCIPIO, SIENTES QUE NECESITAS COMER BASTANTE... PSICOLÓGICAMENTE EL HECHO DE ESTAR HACIENDO UNA MONODIETA, PARECE QUE TE DA MÁS HAMBRE QUE NUNCA!! (CONOZCO ESA SENSACIÓN...) PERO POCO A POCO TU CUERPO SE VA REAJUSTANDO Y ACABAS COMIENDO SÓLO LA CANTIDAD QUE TU CUERPO NECESITA...

YO TE RECOMIENDO, QUE HAGAS DE TU MONODIETA UN PROCESO BELLO Y PERSONAL... QUE MASTIQUES MUCHO LA COMIDA, QUE HAGAS DE ELLO UNA MEDITACIÓN.... QUE BUSQUES UNA MEDITACIÓN BELLA Y POTENTE QUE TE ACOMPAÑE EN ESTE PROCESO Y CUMPLAS ESTA BELLA CUARENTENA, SALIENDO VISTORIOSO, LIGERO Y BELLO COMO UN ÁNGEL!!

CÓMO SE HACE EL KITCHEREE:

EL KITCHEREE AGUANTA BIEN... ASÍ QUE TE DOY LA RECETA PARA QUE HAGAS UNA BUENA OLLA QUE TE AGUANTÉ PARA TRES DÍAS...

LA VERDAD ES QUE YO HE BUSCADO MUCHO, Y HE PREGUNTADO MUCHO... Y HE RECIBIDO DISTINTAS VERSIONES... Y AL FINAL ME HE QUEDADO CON UNA MEZCLA ENTRE LA RECETA QUE ME DIÓ MI AMADA AMIGA JAIPREET KAUR Y MI PROPIA VERSIÓN... LA VERSIÓN DE JAIPREET KAUR ES BUENÍSIMA... PERO ELLA ES UNA GRAN COCINERA... ASÍ QUE YO EXPONGO UNA UN POCO MÁS SENCILLA PARA QUE SI TIENES QUE COCINAR DURANTE 40 DÍAS LO MISMO, NO TE AGOTES....

BIEN, LO QUE NECESITAS ES:

* ARROZ INTEGRAL
* FRIJOL MUNGO O SOJA VERDE ( NO TE ASUSTES, LO VENDEN EN CUALQUIER HERBOLARIO O EN LAS TIENDAS HINDÚS O PAKISTANIES...)
* VERDURITAS AL GUSTO TROCEADAS... ( PRECISAMENTE COMO SON 40 DIAS, YO COMPRO EN MERCADONA UN PAQUETE DE VERDURITAS FRECAS CORTADAS EN JULIANA QUE ME VA SÚPER BIEN! Y NO VALE CASI NADA...) YO TE RECOMIENDO QUE NO PONGAS FÉCULAS... ( O SEA PATATAS O BONIATOS....)
* 1 CEBOLLA GRANDOTA TROCEADA FINA
* 2 DIENTES DE AJO TROCEADOS FINITOS... O MÁS... ESO VA AL GUSTO!
* UN BUEN TROZO DE RAÍZ DE JENGIBRE...BIEN CHAFADITA...
* UNA CUCHARADITA DE POSTRE DE CÚRCUMA.
* UNA CUCHARADITA DE GARAM MASALA ( TAMBIÉN EN TIENDAS HINDÚS O HERBOLARIOS)
* 3 SEMILLAS DE CARDAMOMO
* UNA CUCHARADITA DE POSTRE DE COMINO
* UNA PIZCA DE PIMIENTA

PON EL FRIJOL EN REMOJO, LA NOCHE ANTERIOR... O ALMENOS UNAS 4 HORAS ANTES.... 

PONES EN UNA OLLA CON LA BASE DE ACEITE DE OLIVA O GHEE A SALTEAR EL PUÑADO DE COMINO... CUANDO ESTÁ DORADITO, AÑADES LA CEBOLLA TROCEADA, CUANDO ESTÁ DORADITA AÑADES EL AJITO...

MIENTRAS TANTO HAS HERVIDO LAS VERDURITAS Y LAS TIENES RESERVADAS Y ESCURRIDAS...

Y EN OTRA OLLA CUEZO LAS JUDIAS Y CUANDO LLEVAN UNOS 20 MINUTOS AÑADO EL ARROZ...  DEJO QUE VAYA COCIENDO Y QUEDANDO CALDOSO...

A LA CEBOLLA, COMINO Y AJO, AHORA LE AÑADO TODAS LAS ESPECIES... Y CUANDO ESTÁ BIEN SOFRITO LO AÑADO A LA OLLA DÓNDE TENGO COCIENDO EL ARROZ Y EL FRIJOL... CUANDO ESTÁ CSI HECHO, AÑADO LAS VERDURITAS QUE TENÍA RESERVADAS...

REMUEVE FRECUENTEMENTE PARA QUE NO SE QUEME Y TENLO A FUEGO LENTO...

POR SUPUESTO AÑADE SAL AL GUSTO....

RECUERDA QUE DEBE QUEDAR CALDOSITO... PARA QUE SEA UN PLATO PRE DIGERIDO...

BON APETTIT!! YA ME CONTARIS QUE TAL LA EXPERIÉNCIA!!!

SAT NAM!

PD: MI AMIGA JAIPREET LO HACE TIPO "PAELLA" Y CLARO ESTÁ MÁS RICO!! ELLA AÑADE AL SOFRITO EL FRIJOL Y EL ARROZ Y LO CUBRE DE AGUA Y LE PONE LAUREL...

mmmmmmmmmmmmmm............. 

SILENCIO Y OPCIÓN

Silencio y Opción
 
25 de julio de 1999
 
Uno de las metas de la meditación silenciosa es descubrir y conectarse con nuestro
 estado interno de ser. Nuestro estado interno es complejo, tiene muchos niveles y 
siempre está cambiando. Cuando empezamos por primera vez nuestro viaje interior, 
lo primero que encontramos son nuestros pensamientos mundanos, 
lo que tenemos que hacer, nuestros planes del día, nuestras opiniones sobre lo
 que estamos haciendo en el momento.
 
Yo recuerdo mi primer intento de "meditación" que debe de haber sido
 aproximadamente entre 1973-4. Había estado practicando Hatha Yoga diariamente
 durante 3 a 4 años. Decidí permanecer sentada durante unos minutos después
 de mis asanas. Wow. ¡Qué esfuerzo que era solamente estar sentada ‘quieta’
 por la eternidad de tres minutos! No estaba realmente tranquila y mi mente
 no estaba verdaderamente callada. Pero me senté allí durante tres minutos y
 en ese momento ése fue un gran logro para mí. Yo estaba muy contento conmigo
 misma por intentar realmente un hecho hasta aquí imposible.
 El punto es que tenemos que empezar algún día y en alguna parte.
 Algún día puede ser ahora. Y en alguna parte, donde estamos en este momento. 
Es innecesario decir que he progresado mucho subsecuentemente desde ese 
primer día, pero me ha tomado un largo tiempo y todavía estoy en ello.
 
La meditación es la herramienta para ponerse en contacto con lo que realmente está
 pasando dentro de nuestra psique, más allá del flujo de pensamientos que
 inicialmente desordenan nuestro terreno interno. Una de las cosas que he
 descubierto es que hay muchas cosas que suceden y son a menudo contradictorias.
 Puedo sentirme feliz y triste al mismo tiempo. Puedo acceder a sentimientos
 de enojo y desapego simultáneamente. Noto que estoy asustada y excitada.
 Hay una ansiedad interna que parece ser una cortina que cubre una paz dinámica.
 
He sacado dos conclusiones simples de todos esto:
 
(1) Esta es la forma como son las cosas, dentro de mí y en el universo.
 Realidades que parecen ser opuestas o aun conflictivas existen simultáneamente.
 
(2) En todo momento yo estoy escogiendo.
 
Yo puedo escoger a qué realidad deseo prestar mi atención.
 Es tan simple como hacer una selección. A veces es difícil tomar una opción 
específica. Escogiendo opciones he aprendido que usar la base --lo que me hará 
feliz, más pacífica y sentirme bien-- facilita mi proceso de tomar decisiones.
 
He averiguado que tomar una decisión y permitirle que guíe mi vida es una buena
 estrategia. Aquí está mi ejemplo más dramático. Recuerdo la primera vez cuando
 empecé levantándose para el Sadhana (meditación de la mañana y yoga).
 En el ashram tenía que levantarme a las 2:50 a.m. (!!) llegar al cuarto de
 Sadhana a las 3:45 a.m. Ésos eran días fríos y oscuros de invierno en Boston.
 Estaba viviendo en una cabaña que era mucho más fría que mi caliente cama.
 Comprendí que si yo tuviera que tomar la decisión "levantarme o no levantarme"
 cada mañana, me sujetaría a una diaria e insufrible tortura. Así que cuando 
estaba sintiéndome bien, tomé la decisión UNA SOLA VEZ de levantarse a esta
 hora "divina". Durante años, no he tenido nunca que tomar esa decisión otra vez.
 Y ése es mi secreto. Así es cómo lo hice. Apagué mi mente y mis sentimientos 
tanto como pude cuando sonaba el despertador y salí de la cama. 
Después de la ducha fría el resto del día fue como ir colina abajo.
 
El punto es que a veces necesitamos tomar una opción que abarca todo y que 
guiará nuestras opciones diarias. Porque siempre habrán razones de peso y 
excusas válidas para distraernos de nuestra práctica espiritual.
 
Hay un mito que cuando meditamos, podemos detener nuestras mentes y
 sintonizarnos en este lugar de beatitud interna. 
Yogi Bhajan nos dice que la mente procesa 1000 pensamientos al pestañeo de un ojo.
 Por eso ni siquiera consideren detener su mente.
 Sin embargo podemos cambiar de canal.
 Encuentro que el truco de la meditación es encontrar el canal
 correcto y ser capaz de quedarse allí durante algún tiempo o por lo menos lo
 suficiente para experimentar que hay algo más que está pasando y que de hecho 
tenemos la opción de desde donde podemos operar. El truco es integrar estas
 realidades.
 
Nosotros podemos conocer todo lo anterior intelectualmente.
 Y los conceptos son probablemente familiares para muchos de nosotros.
 El desafío real es experimentar en su propia meditación la existencia de 
sentimientos y realidades diferentes en su psique y en su cuerpo.
 En este punto del proceso, ésta es la meta de meditación silenciosa.
 Póngase en contacto con la agitación, el miedo, la impaciencia y el enojo.
 También logre contacto con la paz, el contento, la habilidad del desapego
 y no reaccionar y el deseo de simplemente ser.
 
Es la experiencia real de las diferentes energías dentro de usted lo que le 
permitirá escoger una opción de los dos. También le permitirá usar las energías 
que inicialmente aparecen como "malas", para la acción, energía y motivación.
 Es la aceptación y la honra de todas nuestras energías la base energética
 del amor a sí mismo.
 
Sat Nam,
 
Gururattan Kaur.